喜迎世客会!龙南二中学生学做客家美食

  连日来,龙南二中开展的“喜迎世客会,筑梦客家娃”系列活动广受学生欢迎,特别是“客家美食课堂”吸引了全校近600名学生学习制作客家美食。

  “大家好,今天我给大家做的这道客家美食叫酿豆腐。这道菜的主料为豆腐3块、香菇少许……”龙南市第二中学(2)班的赖文莉在视频中介绍并演示酿豆腐的做法。鲜嫩香滑的酿豆腐、香酥可口的春卷、外酥内软的炸薯……通过制作龙南客家传统美食,学生们收获满满。

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  “春卷具有、香、三大特点,一口咬下去,酥脆美味,幸福感满满。通过制作春卷,我不仅感受到了客家美食的魅力,而且了解到了美食背后的客家文化,这将激励我以后在学习中不断奋进。”该校(13)班学生夏志表示。

  “看似简单的一道客家菜,其中每个环节都融入了客家人的思考,既要保证食材绝佳的口感,又要提高菜品的营养价值,这也打开了我的视野,让我对事物的认知有了更宽广的视角。”该校(15)班学生温宇新说。

  据了解,随着“喜迎世客会,筑梦客家娃”系列活动的开展,进一步增强了学生们对客家文化的热爱。(记者廖福玲 通讯员丽婧) 台湾新闻网

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